0770 315 889

Putin crocant pe dinafara, pufos si aerat pe dinauntru, cu un miros imbietor… Un spectacol gastronomic, pe cat de simplu pe atat de gustos!

🍅O baza suculenta din rosii naturale, sfaramate si facute pasta, gata de a fi asezate pe blat pentru a se fierbe in cuptor.

🍕Un pat moale de mozzarella ce imbraca aluatul ala bine dospit, care devine un disc delicios imbracat in “mireasa”.

Parmigiano Reggiano stagionat 24 luni, Pancetta Arrotolata, Mozzarella fiordilatte DOP, Prosciutto Crudo, Hribi, Aceto Balsamico IGP, Salame Toscano, Bresaola, Gorgonzola DOP, Burrata Fresca, Rucola, Coppa, si multe alte ingrediente cu gusturi adevarate care trebuiesc simtite in toata splendoarea lor! Ingrediente combinate echilibrat si potrivit, care fac “casa buna” conform traditiei si autenticitatii pe care ti-o promitem.

Culorile aprinse si jucause din farfurie te incanta iar gustul mancarii noastre te cuprinde incet si te transporta pe meleaguri mai calde, inconjurate de mare si miresme de lamai. Si asta pentru ca noi ne straduim IN FIECARE ZI sa iti oferim o experienta culinara autentica italiana, iar asta inseamna ca:

– ⛔️ nu facem compromisuri cand vine vorba de retete. De nici o reteta. Chiar daca tie iti place sa mananci intr-un anume fel, ala este stilul tau si nu reteta noastra. Pentru a iti oferi cu adevarat ceea ce iti promitem nu adaugam ingrediente “din burta”, nu schimbam tipul ingredientelor, nu scoatem ingrediente principale, pe scurt nu schimbam reteta nici in ruptul capului.
– ⛔️ nu combinam ingrediente ce nu se potrivesc unele cu altele, chiar daca tu acasa o faci. Noi suntem 1 restaurant cu o reteta pentru fiecare tip de mancare si avem “7000” de clienti cu `nspemii de gusturi si preferinte diferite. Evident ca nu le putem nimeri si satisface pe toate, astfel preferam sa facem DOAR ce stim ca iese bine, fara combinatii dubioase!
– ⛔️nu compromitem pizza noastra cu nici un fel de sos adaugat. Un sos de orice fel acopera gustul ingredientelor noastre si il modifica, iar asta este inacceptabil pentru straduinta noastra de a iti oferi doar ingrediente originale si de cea mai buna calitate (da avem ulei de masline picant, insa acesta este cu totul altceva decat un sos fiert si ingrosat). Si sa iti reamintesc ca nu are nevoie de sos pentru ca rosiile de la baza fac pizza noastra foarte suculenta, deci nu e nevoie de a pune nimic pentru a o face “moale”.
– ⛔️ nu preluam comenzi telefonice pentru servirea in restaurant. Va servim un produs delicat, autentic si rafinat, fie ca vorbim de pizza, de platouri ori de paste, mancarea noastra este facuta pe loc si trebuie sa fie perfecta si proaspata. La noi in restaurant mancarea este servita foarte rapid, deci indiferent cat de tare te grabesti, poti sa te asezi, comanzi, sa fi servit si sa mananci intr-o jumatate de ora daca asta doresti. Sa nu mai mentiuonam de respectul pentru celelalte persoane care sunt deja la masa si isi asteapta mancarea, care poate se grabesc au ba, nu conteaza, au facut efortul de a veni la noi “acasa” iar noi pretuim si apreciem, respectandu-i cum se cuvine.
– ⛔️ nu schimbam ingredientele noastre cu altele in nici un caz, nici chiar daca ramanem fara si nu le mai avem disponibile in bucatarie. Preferam sa nu facem tipul de pizza ori paste pentru care e necesar ingredientul respectiv decat sa folosim ingrediente despre care nu suntem siguri ca sunt la nivelul calitativ pe care ne straduim de atata timp sa il mentinem.
– ⛔️ nu facem diferenta intre comenzile la pachet ori cele din restaurant, respectam intotdeauna ordinea comenzilor,tinand cont insa si oferind prioritate comenzilor din restaurant, dupa cum e si normal.
– 🚸 ne asumam responsabilitatea atunci cand gresim, pentru ca da putem gresi, cuptorul pe vatra mai arde pizza din cand in cand, ori din graba gresim timpii si nu observam, insa niciodata nu o facem cu rea creadinta.

Stim, pare ciudat ca nu dorim sa facem compromisuri de dragul clientului, dar EXACT de dragul lui nu vrem sa schimbam nimic la reteta si procedurile noastre, pentru a ne putea indeplini promisiunea de a iti oferi pizza si mancare autentica italiana (si nu doar versiuni ale mancarii italienesti care iintre timp au fost schimbate, deci nu mai sutn atat de italiane).

Stim ca probabil unele persoane ne categorisesc ca ingamfati, aroganti, inflexibili si inadaptati la piata locala, insa va asiguram ca nu e cazul, suntem doar precisi, consecventi, determinati si pasionati de ceea ce facem, iar clientii nostri cei faini stiu asta!

💚 Practicam respectul, amabilitatea, educatia, responsabilitatea si corectitudinea, ceea ce (nici nu trebuie sa) cerem si ne asteptam in schimb de la clienti nostri (aia faini despre care va tot vorbim), pentru a crea o relatie armonioasa si gustoasa! 🙂

P.S si fiindca tot suntem asa de “speciali”, in poza e pizza Unica, mandria lui Davide cu pancetta arrotolata, anghinare, parmiggiano reggiano DOP si ulei de masline extravirgin cu lamaie, o splendoare cu gust acrut!