fbpx
0770 315 889

La Pasta

 Pastele sunt reginele mâncării italiene!  

 

Ele sunt create să fie simple şi savuroase, puţine ingrediente combinate în mod echilibrat şi inteligent, până la perfecţiunea gustului autentic italian

Fiecare tip de paste are un partener special, îmbrăţişând particularităţile anotimpului în care se gătesc şi întotdeauna respectând combinaţiile corecte. 

Diferitele formate de paste au propriile caracteristici, devenind importante micile detalii ca şi consistenţa, masticabilitate, gust, fie ele şi aparent minuscule.

 Compatibilitatea ingredientelor în gătirea pastelor este un criteriu esenţial în crearea acestui principal fel de mancare iar regulile sunt clare: formatele mai “suave” ies cel mai bine combinate cu condimente uşoare şi proaspete, formatele mai structurate sunt perfecte cu sosuri robuste, cele cu suprafaţa poroasă ori dungată captează mai bine sosurile mai dense iar o textură mai fină este excelentă acompaniată de sosuri mai “învăluitoare”. 

 Noi le gătim mereu conform tradiţiei italiene, întotdeauna “al dente” !

Specialitatea noastră absolută este pizza, astfel că, pastele le puteţi comanda în funcţie de disponibilitate.

Intreabă-ne care paste din meniu sunt disponibile astăzi!

POMODORO 22 Lei

Paste din grau dur, usturoi, ulei de masline extravirgin, roşii 250gr

AL TONNO 27 Lei

Paste din grau dur, usturoi, ulei de masline extravirgin, roşii, ton, anşoa, capere 280gr

ALL NDUJA 26 Lei

Paste din grau dur, usturoi, ulei de masline extravirgin, roşii, nduja piccante 280gr

GRICIA 28 Lei

Paste din grau dur, usturoi, ulei de masline extravirgin,guanciale (guşă de porc), piper, pecorino romano DOP 290gr

AMATRICIANA 28 Lei

Paste din grau dur, usturoi, ulei de masline extravirgin, guanciale (guşă de porc), roşii, piper, pecorino romano DOP 310gr

TAGLIATELLE RAGU ALLA BOLOGNESE 32 Lei

Tagliatelle (paste proaspete cu ou), carne de vită, carne de porc, mortadella, ceapă, ţelină, morcov, vin alb, roşii, piper, 330gr

Un sos fiert la foc mic,  in vin, timp de 5 ore

Pastele pot conţine urme de produse alergenice datorită contaminării încrucișate cauzată fie de combinaţiile de ingrediente fie de procedurile de depozitare şi manipulare a acestora. Vă rugăm respectuos să consultaţi lista alergenilor şi să verificaţi vehement conţinutul de alergeni înainte să comandaţi aceste produse, fie telefonic fie în restaurantul nostru.
Nu ne asumăm responsabilitatea pentru consecinţele consumului produselor noastre cu conţinutul de alergeni în diferite grade.
Vă mulţumim pentru atenţie şi întelegere!

Având în vedere că pastele sunt proaspăt gătite timpul de aşteptare poate fi între 30 – 50 minute.

Vă mulţumim pentru înţelegere!